2013年10月15日 星期二

番茄營養障礙 (I)

番茄營養障礙 (I)

  

一、缺鈣症(果頂腐爛症)
  植株萎縮,幼芽變小,黃化,生長點幼葉褐化枯死。果頂部(臍部),呈水浸狀暗褐色,然後慢慢擴大,向內凹陷,輕者維持原來大小,嚴重者果實下半均凹入變黑乾枯,種子發育不完全。根枯死。
  發生原因,於高溫或低溫環境下,土壤過份乾燥,根系發育不良,使得鈣的吸收減少,因鈣移行較慢,造成生長點及果實缺鈣,並使細胞壁中中膠層無法形成,致細胞與細胞間之分隔膜受到破壞,使細胞無法互相連結在一起,養份不能輸送,造成細胞組織壞死。
  防治對策,行深耕,多施有機質堆肥,少施氮肥及鉀肥。植畦覆蓋稻草,減低水分蒸散。)整地時應施用消石灰,每10公畝用量100~150公斤。初期症狀發生時,立即以0.5﹪氯化鈣水溶液噴布在果實及附近的葉片上,1星期內應連續噴2~3次。


二、雜斑果(筋腐病)
  著果後40~50日果實成熟時,著色不良,表面呈現褐色斑塊,及黃色或綠色之筋脈條紋。果壁肉呈白色筋腐或黑色筋腐,兒而纖維化變硬。
  發生原因,多雨、日照不足、濕度過高。或氮肥過盛,尤以氨態氮累積過多,致使果實中葉綠素形成過多及分解遲緩,導致茄紅素的形成延遲。並造成輸導組織氨中毒死亡。
  防治對策,選擇排水良好的田地,氮肥不可過多,多施鉀肥。低溫期,畦面用塑膠布覆蓋。高溫期,應用稻草覆蓋畦面,使根系發育不受阻礙。


三、缺硼
  新葉黃化,芽尖褐化,生長停止。莖之表皮至形成層部份木栓化褐變,莖彎曲,彎曲處內側呈褐色,或莖木栓化裂開。果實表面木栓化結痂,皺縮不平,故又稱猴面果。老葉呈濃綠色。
  易發生之條件,粗質地或受強烈沖淋作用生成之土壤,如砂土、石礫地、紅壤等。土壤酸化造成硼溶脫。土壤過於乾燥,或有機質不足。鉀肥施用過量。
  防治對策,土壤施用水溶性硼砂 (H3BO3) 10~20公斤/公頃,殘效性可達3~4年。症狀出現時,葉面施以0.1~0.25﹪水溶性硼砂或硼酸溶液,每週施1次,施3~5次即可,過多易引起毒害如葉綠褐色焦乾,愈下位愈嚴重。過量時,新葉葉緣及部份葉肉黃化,老葉葉尖及葉緣呈焦褐斑及捲曲。


四、缺氧
  葉較小而硬、黃化,尤以上位葉為甚且。嚴重時,下位葉由葉脈間之葉肉開始黃化,致全株呈黃綠色。
  易發生之條件,氮肥不足,遭大量雨水或灌溉水沖洗之粗質地土壤。砂土或砂質壤土,陽離子置換能力(CEC)小時。施用碳氮比高,未腐廄堆肥,造成植體脫氮。
  防治對策, 氮肥施用以基肥及多次追肥分次施用。葉面或土壤施用液態氮肥, 噴灌土表(200~300ppm)。但注意過量時,會造成花序回春,莖葉茂盛,花序變小,開花易脫落。


五、缺磷
  初期下位葉呈紅紫色,逐漸向上發展。葉片變小而厚,無光澤,葉柄,葉脈或部份葉肉呈紅紫色,葉形鈍圓。成熟延遲、產量低。
  易發生之條件,磷肥不足。富含鐵、鉛離子之酸性土壤,或鈣含量高之鹼性土壤,容易造成根部發育不良。低溫或排水不良時,磷吸收受到阻礙。
  防治對策,土壤施用液態磷肥(磷酸一鉀,磷酸一銨)60~120ppm,多次施灌於土表。)葉面施肥、磷酸一鉀、磷酸一銨、磷酸一鈉濃度0.3~0.5﹪,每週1~2次。


六、缺鉀
  生長初期,下位葉由葉緣向內,葉肉黃化。生長盛期,中位葉,葉尖端褐變枯死。業片出現異常濃綠及硬化。嚴重時全株生育受阻,下位葉枯死後落葉,果實無法紅熟。
  易發生之條件,鉀肥不足。或粗質地或沖洗嚴重之酸性土壤,鉀固定力強之黏質土壤。因浸水缺氧,使鉀吸收受阻。鈣施肥過量,或日照不足、土壤低溫,抑制鉀吸收。
  防治對策,土壤施用液態鉀肥,氯化鉀、,硫酸鉀50~750ppm,多次施灌於土表。葉面施肥,硫酸鉀濃度0.3~0.8﹪,每週1~2次。
資料來源:農糧署運銷加工組 http://www.afa.gov.tw/publish_detail.asp?ShowPage=8&CatID=1035



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