顯示具有 殼聚糖 標籤的文章。 顯示所有文章
顯示具有 殼聚糖 標籤的文章。 顯示所有文章

2026年10月3日 星期六

[新品上市] 尚蓋膨 (果實肥大期的關鍵-膨果催化劑)

尚蓋膨

果實肥大期的關鍵「膨果催化劑」
產品基本規格

品名:尚蓋膨 (4-42 肥製(微)字  第1807022號)

登記成分:全氮1.5%、水溶性氧化鈣4.0%、水溶性硼0.50%

成分原料:天門冬氨酸、糖醇硼、硝酸鈣、氯化鈣、殼聚糖、黃腐酸、甜菜鹼

使用方法及使用量
作物 使用時機 用量(L/分) 施用方法
所有作物 開花期、缺鈣 0.1~1 葉面噴施
(500~1000倍)

土壤澆灌
(200~500倍)
鳳梨、葡萄、木瓜 裂果期 0.5~1
高接梨、柑橘、甜柿 果實肥大期 0.5~1
草莓 軟肉、大雨前/後 0.4~0.8

2026年9月30日 星期三

[新品上市] 穗噹噹(萌芽、花穗、靠接)

穗噹噹

最佳的抗逆境生理調節劑

主要用途:提高『接穗癒合存活率』及『芽點催芽發芽率』、增強植株多樣化逆境的抗性
產品規格與成分介紹

品名:穗噹噹

登記證字號:製微1087023 (4-42-液態雜項次量微量要素肥料)

登記成分:全氮3.0%、水溶性氧化鉀3.5%、水溶性氧化鈣2.5%、水溶性錳0.15%、水溶性硼0.2、水溶性鐵0.3%、鉬0.04%、銅0.09%、鋅0.06%)。

全面升級配方:糖醇硼、褐藻素、黃腐酸、核苷酸、甜菜鹼、殼聚糖、EDTA螯合微量元素、特殊維生素與氨基酸。

使用方法與建議用量
作物種類 關鍵時機 用量(L/分) 施用方法
所有作物 萌芽、花芽分化期 1 一般使用法
(500~1000倍)

每 3~7 天一次
高接梨、蜜棗、芒果、釋迦、酪梨 嫁接、萌芽、開花期 1~2
柑橘、甜柿、葡萄 萌芽、開花、分化期 1~2
蔬果嫁接苗 幼苗期 0.5~1

2021年8月31日 星期二

[農學院] 甲殼素、殼聚糖、殼寡糖的農業用途 (3/3)

 甲殼素、殼聚糖、殼寡糖的農業用途

4 殼寡糖 CHITOOLIGOSACCHARIDE

中文名:殼寡糖

通用名:幾丁寡糖,殼聚寡糖,低聚殼聚糖,氨基寡糖素,聚氨基葡糖、甲殼低聚糖英文名:Chitosanoligosaccharide,chito-oligosaccharide

CAS:148411-57-8

分子式:C12H24N2O9

分子量:340.32696

學 名:β-1,4- 寡糖-葡萄糖胺

分子量: 約為聚合度*161

理化性質:易吸潮,溶液PH≤12的水溶液

商品名稱:施特靈、好普、淨土靈、天達裕豐劑型:0.5%、2%,5%水劑

殼寡糖是指D-氨基葡萄糖以β-1.4糖苷鍵連接的低聚糖,由幾丁質降解得殼聚糖後再降解制得。殼寡糖可以從蝦蟹類生物外殼的甲殼素中直接提取,或由微生物發酵提取的產品。殼寡糖的製備方法很多,近幾年常見的製備方法有物理法、化學法、酶解法、複合降解法和糖基轉移法。這幾種製備方法都有其自身的優缺點,其中,酶降解法以反應條件溫和、所需反應試劑少、環境污染小、產率高、反應易控制、 產物均一性好等優點而成為製備殼寡糖的首選方法。

殼寡糖是將殼聚糖降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產品,分子量≤3200Da,是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產品。它具有殼聚糖所沒有的較高溶解度,全溶于水,容易被生物體吸收利用等諸多獨特的功能,其作用為殼聚糖的14倍。殼寡糖是自然界中唯一帶正電荷陽離子鹼性氨基低聚糖,是動物性纖維素。

殼寡糖是指D-氨基葡萄糖以β-1.4糖苷鍵連接的低聚糖,由幾丁質降解得殼聚糖後再降解制得,或由微生物發酵提取的低毒殺菌劑。農業級殼寡糖能對一些病菌的生長產生抑制作用,影響真菌孢子萌發,誘發菌絲形態發生變異、孢內生化發生改變等。能激發植物體內基因,產生具有抗病作用的幾丁酶、葡聚糖酶、保素及PR蛋白等,並具有細胞活化作用,有助於受害植株的恢復,促根壯苗,增強作物的抗逆性,促進植物生長發育。

殼寡糖以其來源廣泛、誘抗活性高並能調節植物生長發育等優勢,逐漸成為國內外關注熱點。作為生物農藥,殼寡糖在防病和抗病方面有著多種機制,除了作為活性信號分子,迅速激發植物的防衛反應,啟動防禦系統,使植物產生酚類化合物、木質素、植保素、病程相關蛋白等抗病物質,並提高與抗病代謝相關的防禦酶和活性氧清除酶系統的活性,寡糖對植物病原菌直接的抑制作用也是其抗病的必要組成部分。一般認為殼寡糖抗菌機理是:在酸性條件下, 殼寡糖分子中—NH+3與細菌細胞壁所含矽酸、磷酸脂等解離出陰離子結合,從而阻礙細菌大量繁殖;然後,氨基寡糖素進一步低分子化,通過細胞壁,進入微生物細胞內,使遺傳因數從DNA到RNA轉錄過程受阻,造成微生物徹底無法繁殖。將殼寡糖用於製造生物農藥是未來的發展方向,它在環境中易於降解,完全不會對環境造成汙

染,兼有藥效和肥效雙重生物調節功能的特點,可誘導啟動植物免疫系統,提高植物抗病毒能力。殼寡糖可作為植物功能調節劑,具有活化植物細胞,促進植物生長,調節植物抗性基團的關閉與開放,啟動植物防禦反應,啟動抗病基因表達等作用。日本已將殼寡糖製成植物生長調節劑,用於提高某些農作物產量。張文清等研究了殼寡糖對黃瓜生長的促進作用,結果表明,殼寡糖處理過的黃瓜植物不但對霜黴病的抗性增強,而且對果實採收期可提前3~

5d,產量明顯提高。

殼寡糖作為一種植物生長調節劑及抗菌劑,可誘導植物產生PR蛋白和植保素,利用氨基寡糖素為基本成分研製的新型種衣劑,具有巨大的生產潛力。對殼寡糖油菜種衣劑劑型應用效果進行研究,利用殼聚糖酶降解殼聚糖獲得的氨基寡糖素為基本成分,配以化肥、微量元素及防腐劑等成分進行混合,調製成較穩定的膠體溶液後拌種,對油菜種子發芽和出苗均無明顯影響,但可促進油菜生長,提高壯苗率,增加產量,增產幅度在4.3

3%~9.67%,增產以增加每角果粒數為主。殼寡糖拌種可明顯抑制油菜菌核病的發生,

3個油菜品種的防治率為34.19%~44.1%。

殼寡糖誘導作物的抗性不僅表現在抗病(生物逆境)方面,也表現在抵抗非生物逆境方面。施用殼寡糖對作物的抗寒冷、抗高溫、抗旱澇、抗鹽鹼、抗肥害、氣害、抗營養失衡等方面均有良好作用。這是由於氨基寡糖素對作物本身以及土壤環境均產生了多方面的良好影響,譬如殼寡糖誘導作物產生的多種抗性物質中,有些具有預防、減輕或修復逆境對植物細胞的傷害作用;

殼寡糖能促使作物生長健壯,健壯植株自然也有較強的抗逆能力。以草莓懸浮培養的細胞為物件,研究了殼寡糖處理對活性氧代謝的效應。結果表明殼寡糖可誘導草莓懸浮培養細胞的活性氧迸發,同時也可誘導活性氧清除酶活性上升,可以認為殼寡糖處理能直接誘導活性氧產生速率的早期直接增加。這可能有利於啟動活性氧信號系統,並引起抗性信號的轉導。而在處理後期活性氧清除酶———CAT和SOD活性顯著增加,可以清除過多活性氧, 避免活性氧積累對細胞的傷害作用。因而殼寡糖處理草莓細胞可以誘導產生抗性反應。

浩瀚農業技術專家實踐中發現:當作物幼苗遇低溫冷害而萎蔫時,及時施用殼寡糖,很快植株就恢復了長勢;當作物不論是什麼原因導致根系老化時,施用氨基寡糖素能促發有活力的新根;當作物遭受農藥藥害導致枝葉枯萎時,施用殼寡糖可以輔助解毒並使之很快就抽出新的枝葉。

殼寡糖在國內農業上多被稱為氨基寡糖素。主要是被登記為生物農藥。

在陝西的煙草苗期或病毒病發病初期每隔7天連續噴施2.0%氨基寡糖素 3-4 次,對煙草病毒病的抑制作用明顯,防治效果達到 72.4-77.9%,最佳使用濃度為300-400倍液。

陝西陝西植保站用2%氨基寡糖素防治番茄病毒病,晚疫病和灰黴病。結果表明,對番茄病毒病和晚疫病的控制作用明顯,防治效果分別為69.3%-81.6%和66.2-81.76%最佳使用濃度為300-500倍液。是番茄病毒病和晚疫病有效的生物防治措施。但對番茄灰黴病的防治效果不佳,防效僅為32%

陝西植保站用 2% 氨基寡糖素防治辣椒疫病、病毒病和枯萎病,結果表明,在疫病、病毒病發病初期噴施,防治效果分別達到69.03-73.91% 和81.36%;枯萎病發病後噴施,病株率得到有效 控制。防治疫病最佳使用濃度為 500-800 倍液,防治病毒病、枯萎病最佳使用濃度為500倍液。

2013年 陝西省在小麥拔節期、孕穗期和抽穗期施用5%氨基寡糖素(750倍稀釋液),小麥生長安全,增產效果明顯,每畝可增 產6%以上

在湖北宜城,採用5%氨基寡糖素500倍液在播種前對砧木、西瓜種子浸種處理,在瓜苗移栽後3d及伸蔓期、現花期、果實膨大 期採用1000倍液對植株進行葉面噴霧處理,能起到較好的控病抗病和增產效果,瓜苗移栽後10~12d防治效 果為82.2%,成熟期防治效果為73.5%。

在山西萬榮的萬紅寶桃樹上噴施5% 氨基寡糖素後,對當地桃樹主要病害桃穿孔病的防效可達 63% 以上。

在廣西水稻生長分蘖期,孕穗期噴施 5%氨基寡糖素1000倍+10%醚菊酯1000倍液,可提高水稻產量並減輕稻穗瘟的危害(田間防效64.7%)。

新疆瑪納斯縣田間試驗表明:5%氨基寡糖素水劑對刀豆冷害具有良好的治療效果,第3 次施藥後 7 d 達 93.76%的效果。

廣西5%氨基寡糖素能夠促進種子發芽整齊、秧苗生長、分蘖及秧苗根系生長(500倍液浸種),減少緩苗期返青時間,對水稻紋枯病防治效果為66.5%,增產效果達10.6%(8

00倍液葉面噴灑)。

新疆的試驗表5%氨基寡糖素(800倍稀釋)誘導棉花對枯、黃萎病防治效果最高分別可達 80%和70%。

氨基寡糖素(O.5%水劑)防治黃瓜根結線蟲病試驗。試驗結果表明,用氨基寡糖素(0.5 % 水劑)對水對黃瓜進行灌根處理,可以較好的防治黃瓜根結線蟲病。其中:有效成分用量45 g/hm2、 60 g/hm2的防效分別達到65.73%和69.10%:產量分別增加22.8

8%和30.61%。

浙江的試驗表明5%氨基寡糖素對茶葉有較好增產作用,噴施 3次(800倍稀釋)增產達2

2.51%,噴施2次增產達17.13%,增產主要表現在增加發芽密度、芽長和芽重。而且提高茶葉中茶多酚和咖啡鹼含量,同時能降低稀土含量。

湖北的試驗氨基寡糖素0.5%水劑防治番茄晚疫病效果顯著. 能有效地增強番茄的抗病能力,使用劑量在14~18.89 g.a.i./hm2時,防效均在80%以上。

農科院棉花所用3種氨基寡糖素水劑進行河南棉花田間試驗,探討了其對棉花黃萎病的防治效果及田間使用技術。結果表明:在本試驗用量下,0.5%氨基寡糖素水劑對棉花黃萎病的防治效果可達37.5%,3%氨基寡糖素水劑對棉花黃萎病的防治效果可達54.0%;0.

5%氨基寡糖素水劑有效成分用量在11.25克/公頃 (稀釋350倍)左右較為合適。氨基寡糖素水劑適合在棉花黃萎病發生初期進行葉面噴施,噴施用水量為 780升/公頃。2左右,每7 d一次,連續3~4次。

新疆自治區植保站用氨基寡糖素對甜瓜、 制種西瓜等8種作物上的12種病害有一定的誘導抗病和防控作用,防效為8.1%~100%;對棉花、萵筍等6種作物有 不同程度的增產作用,較對照增產1.6%,53.4%;可以顯著促進甜瓜、大棗、萵筍的生長;改善甜瓜、番茄、西瓜、大棗的品質;對緩解制種刀豆冷害和因2,4滴丁酯引起的棉花藥害有較好作用。

雲南的試驗結果表明 0.5%氨基寡糖素(500倍稀釋液)對煙草病毒病有較理想的防治效果,其最終防效達64.9%。

雲南噴施 5%氨基寡糖素水劑對防治柑橘凍害,提高坐果率和果實品質方面效果明顯,其中800倍液的處理在防凍、提高單果重、改善柑橘營養品質方面效果最好,500倍液的處理柑橘坐果率最高。

殼寡糖應用於農業上,有調控植物生長發育、啟動植物防禦反應、殺菌防病等功能。殼寡糖能提高多種作物的抗病性,並有助於提高抗寒能力、葉綠率含量、光合速率等,還具有促進生長、控制徒長等作用,可以提高作物產量、品質。

國內目前氨基寡糖素農藥,經廣泛的田間實驗及室內驗證西瓜枯萎病、棉花黃萎病、番茄晚疫病、煙草病毒病、黃瓜白粉病、生菜立枯病、辣椒疫病等多種病害均有很好的防效。

5 尾章

甲殼素,殼聚糖和殼寡糖屬於同一來源的分子大小不同的化合物。甲殼素的溶解度最低,殼寡糖的水溶性最好。三種物質在農業上都可被利用。

甲殼素的化學製備法是目前工業化採用的最廣泛,工藝最成熟的一種方法。先用稀酸脫除無機鈣, 稀堿液脫去蛋白質, 最後用氧化劑脫色得到。我國湖南某單位發現, 只要將甲殼素水洗至中性, 然後置於陽光下曬乾, 就能得到白色的產品, 無需用化學試劑脫色。甲殼素再進一步用濃堿脫乙醯便得到了殼聚糖。


甲殼素可以直接施用到土壤中。甲殼素的添加實質上是啟動土壤中的某些微生物種類,例如放線菌和依賴放線菌生活的細菌。因此,在施用了甲殼素的土壤中的這些菌類的數量會有明顯的增加。據文獻記載,這種增加的幅度可達到
30倍之多,甚至有文獻介紹這種變化可達到1000倍之多。由於線蟲和昆蟲的體壁上都含有甲殼素,因此這些放線菌的數量增加後也會對線蟲和昆蟲構成威脅。致使這些節肢動物的群體數量下降。 由於這種防治不是直接的作用,所以甲殼素呈現更多地是肥料特性。殼聚糖再農業中的應用或許更多是利用其成膜性。在種子處理和果品保鮮上的嘗試比較多見。殼寡糖雖然成本最

高,但是植物更容易吸收。所以多用於植物病害的防治。因此農藥的特性比較突出了。

同樣來源的物質經過不同的加工工藝得到不同的產品。無論是哪一類產品都具有其特點。在生產中根據這些特點有效的使用產品才能獲得更多的優良效果。在過去的百年

間,因為不同的科學家都會按照自己受教育的背景選擇自己所用的名詞。特別在國內的科技界更是混亂。 甲殼素,殼聚糖和殼寡糖的使用更像是他們都來自於蝦蟹殼的加工產品。可是在昆蟲學的研究中更願意稱甲殼素為幾丁質。甚至某些學者也對這些詞彙之間的關聯不夠重視。有意思的是在英文文獻中,CHITIN和CHITOSAN並沒有其他的同義詞。所以我們在工作中或者以英文為准來確認這些物質,或者必須要自己規範。

甲殼素,殼聚糖和殼寡糖的資訊在前面的章節中都做過介紹了. 最後還是要強調一點就是各位一定要注意各種產品的規格和用量。無論任何產品在使用時,首先就必須涉及到用

量。這三類產品的使用也毫不例外. 2015年Hafizur Rahman的試驗結果表明在80微克/毫升是無論是高聚合度的殼聚糖(DP206) 和聚合度為3-10的殼寡糖對灰黴病菌都沒有抑制作用.但是到了1300微克/毫升時,兩種產品就都能表現出對病原菌的抑制效果.除了用量會影響效果,產品的規格也會影響效果.在上述的試驗中,聚合度為23-41的殼寡糖即便是在80 微克/毫升的水準時,也能表現出理想的對病原菌的抑制效果.

目前在大多數文獻中, 都對用量水準有了比較明確的表述. 但是對產品的規格確還缺乏一個明確的指標.殼聚糖和殼寡糖類產品都應該有脫乙醯度DD和聚合度DP的標示.聚合度就是指聚糖和寡糖中糖鏈分子的大小. 另外一種表達化合物的方式就是達爾頓Da。

(尚有後續.......)

資料來源:  www.191.cn 


[農學院] 甲殼素、殼聚糖、殼寡糖的農業用途 (2/3)


 甲殼素、殼聚糖、殼寡糖的農業用途

3殼聚糖 CHITOSAN

中文名: 殼聚糖,甲殼胺,聚胺基葡萄糖,脫乙醯甲殼素英文名: chitosan
CAS 號碼:9012-76-4
化學名:β-(1→4)-2-氨基-2-去氧-D- 葡萄糖分子式: (C6H11NO 4)N 單元體的分子量為:161.2
殼聚糖 CHITOSAN 又名甲殼胺,是甲殼類動物(如蝦、蟹)、昆蟲和其他無脊椎動物外殼中的甲殼中的甲殼質,經脫乙醯化(提取)制得的一種天然高分子多糖體,是動物性的食物纖維。它是一種線型的高分子多糖,即天然的中性粘多糖,若經濃堿處理去掉乙醯基即得脫乙醯殼多糖(幾丁聚糖)。殼聚糖是甲殼質脫乙醯的產物, 學名為(1,4)一2 一氨基一2一去氧一B—D一葡聚糖,可溶於酸和酸性水溶液。殼聚糖中仍有N 一乙醯基存在,它與甲殼質在結構上的區別在於 脫乙醯度的大小,脫乙醯度在70%以上的甲殼質即為殼聚糖。
甲殼素是高分子量物質,其分子量可達100萬以上。分子量越高吸附能力越強,適合工業、環保領域應用。低分子量容易被人體吸收。分子量為7000左右的幾丁聚糖,大約含 30個左右的葡萄糖胺殘基。幾丁質經過脫乙醯基成為幾丁聚糖。幾丁質因為不溶於酸堿也不溶于水而不能被身體利用。脫乙醯基後可增加其溶解性因此可被身體吸收。N-乙醯基脫去55%以上的則稱為殼聚糖。
殼聚糖比甲殼素的溶解性要好。殼聚糖是葡糖胺和N一乙醯葡萄糖胺的複合物,由於聚合程度的不同,其分子量在50—1000kDa之間。 殼聚糖的外觀呈半晶體狀態,晶體化程度與去乙醯化相關。50%去乙醯化時,其晶體化程度最低。
純甲殼素是一種無毒無味的白色或灰白色半透明的固體,在水、稀酸、稀堿以及一般的有機溶劑中難以溶解,因而限制了它的應用和發展。後來人們在研究探索中發現,甲殼素經濃堿處理脫去其中的乙醯基就變成可溶性甲殼素,又稱甲殼胺或殼聚糖或簡稱聚胺基葡萄糖。這種殼聚糖由於它的大分子結構中存在大量氨基,從而大大改善了甲殼素的溶解性和化學活性,。殼聚糖多由蟹殼等海鮮殼加工而成,以優質海蟹為原料的幾丁聚糖是純白色的;另外,殼聚糖加工工藝中有需要除蛋白質,這是影響甲殼素純度的一個重要指標,蛋白質去除不盡,顏色會偏黃。殼聚糖的生產過程中,脫乙醯基是一個關鍵過程,也是影響其產品品質的一個重要因素,脫乙醯度越高,殼聚糖的品質越好,一般建議選擇脫乙醯度90% 以上的產品。
殼聚糖是甲殼素脫N-乙醯基的產物,一般而言,N-乙醯基脫去55%以上的就可稱之為殼聚糖,或者說,能在1% 乙酸或1% 鹽酸中溶解1%的脫乙醯甲殼素,這種脫乙醯甲殼素被稱之為殼聚糖。事實上,N-脫乙醯度為55%以上的甲殼素,就能在這種稀酸中溶解。
作為工業品的殼聚糖,N-脫乙醯度在70%以上。N-脫乙醯度在55%~70%的是低脫乙醯度殼聚糖,70%~85%的是中脫乙醯度殼聚糖,85%~95%的是高脫乙醯度殼聚糖,95%~1
00%的是超高脫乙醯度殼聚糖。N-脫乙醯度100%的殼聚糖極難製備。 甲殼素的每個糖基上,也許都有N-乙醯基,也許不一定都有N—乙醯基,凡是N—乙醯度在50%以下的,都被稱之為甲殼素,因為它肯定不溶於上述濃度的稀酸。
脫乙醯基程度(D.D)決定了大分子鏈上胺基(NH2)含量的多少,而且D.D增加,由於胺基質子化而使殼聚糖在稀酸溶液中帶電基團增多,聚電解質電荷密度增加,其結果必將導致其結構,性質和性能上的變化,
純甲殼素和純殼聚糖都是一種白色或灰白色半透明的片狀或粉狀固體,無味、無臭、無毒性,純殼聚糖略帶珍珠光澤。生物體中甲殼素的相對分子品質為1×10 6~2×10 6,經提取後甲殼素的相對分子品質約為3×10 5~7×10 5,由甲殼素制取殼聚糖相對分子
品質則更低,約2×10 5~5×10 5。在製造過程中甲殼素與殼聚糖相對分子品質的大
小,一般用粘度高低的數值來表示。商品殼聚糖視其用途不同有三種不同的粘度,即高粘度產品為0.7~1Pa·s、中粘度產品為0.25~0.65 Pa·s、低粘度產品<0.25 Pa·s。
在特定的條件下,殼聚糖能發生水解、烷基化、醯基化、羧甲基化、磺化、硝化、鹵
化、氧化、還原、縮合和絡合等化學反應,可生成各種具有不同性能的殼聚糖衍生物,從而擴大了殼聚糖的應用範圍。
殼聚糖大分子中有活潑的羥基和氨基,它們具有較強的化學反應能力。在鹼性條件下C-6 上的羥基可以發生如下反應:羥乙基化——殼聚糖與環氧乙烷進行反應,可得羥乙基化的衍生物。羧甲基化——殼聚糖與 氯乙酸反應便得羧甲基化的衍生物。磺酸酯化—— 甲殼素和殼聚糖與纖維素一樣,用堿處理後可與二硫化碳反應生成磺酸酯。氰乙基化—— 丙烯腈和殼聚糖可發生加成反應,生成氰乙基化的衍生物。
上述反應在甲殼素和殼聚糖中引入了大的側基,破壞了其結晶結構,因而其溶解性提高,可溶于水,羧甲基化衍生物在溶液中顯示出聚電解質的性質。
因殼聚糖分子中帶有游離氨基,在酸性溶液中易成鹽,呈陽離子性質。殼聚糖隨其分子中含氨基數量的增多,其氨基特性越顯著,這正是其獨特性質的所在,由此奠定了殼聚糖的許多生物學特性及加工特性的基礎 [1] 。
根據甲殼素的脫乙醯程度的不同可以 將殼聚糖分為不溶性殼聚糖和可溶性殼聚糖。 比如將甲殼素中的 50%乙醯基脫去, 成為半制殼聚糖, 這種殼聚糖不能溶於酸, 但是會溶脹。如果繼續脫去分子中剩餘的乙醯基, 便可以製成可溶性殼聚糖, 它在簡單有機酸及無機酸中分散溶解成粘稠膠體, 並在酸性溶液中逐漸水解, 其最終分解產物為葡萄糖胺。
由於甲殼質脫乙醯化後游離氨基的產生,使殼聚糖易於溶解在大多數有機酸和無機酸中,但殼聚糖不溶水。但若採取適當條件,對其進行降解,當其平均分子量小於一萬時,則成為低聚水溶性殼聚糖 (簡稱低聚殼聚糖)。殼聚糖降解而獲得的 2一10個氨基葡萄糖以beita 一l,4一糖苷鍵連接而成的低聚糖,叫做殼寡糖,也叫殼聚寡糖或幾丁寡糖,學名為beita—l,4一寡糖一葡萄糖胺。
甲殼素和殼聚糖均具有非常複雜的螺旋結構,且甲殼素和殼聚糖的結構單元不是單胺(N乙醯胺基葡萄糖或者氨基葡萄糖),而是二胺。
  
在自然界中果品蔬菜獲得甲殼素的途徑有兩種,一種是在與昆蟲直接接觸時果品蔬菜分泌甲殼素酶,直接將接觸部位的甲殼素分解吸收;另一種是從土壤中獲得,即昆蟲死後的殘骸或真菌自溶的菌絲體、子實體進入土壤後被微生物分解,其被分解的甲殼素被果品蔬菜根部吸收。
甲殼素(殼聚糖)促進土壤中有益菌的生長,改善土壤中微生物的分佈。在土壤中施入甲殼素後,能促進放線菌、固氮菌、纖維素分解菌、乳酸菌等有益菌的增生,其中放線菌的數量增加 3 0 倍以上,並能抑制黴菌等有害菌的生長。
   甲殼素可以被微生物分解後作為養分供植物生長,而且可以改善土壤的微生物體系以及糰粒結構,可以作為土壤改良劑。1963年美國Michell等在土壤中添加龍蝦殼或直接添加甲殼素,可以減少土壤中植物病原菌引起的病害。甲殼素可以使土壤中放線菌數量增加,病原菌的數量減少,能分解甲殼素的細菌數量也增加3~5倍,這些分解甲殼素的細菌產生幾丁質酶能抑制部分真菌的生長或殺死線蟲的卵。
甲殼素及殼聚糖可以促進植物生長甲殼素及殼聚糖能有效的促進植物根、莖、葉的生長,可以提高作物的產量,改善作物的品質。由於殼聚糖對於植物的氮代謝具有特別的調節功能帕,,所以對於低蛋白作物提高儲存蛋白含量作用顯著。由於甲殼素及殼聚糖含有豐富的C和N元素,被微生物分解利用後可以作為養分供植物生長,同時甲殼素可以改善土壤中的微生物體系,抑制放線菌等病原菌的生長,促進有益微生物的生長,同時還能改善土壤的糰粒結構。
    在河南煙草試驗裡殼聚糖與硫酸銅互作中,低濃度(0.1%)殼聚糖和高濃度(O.2%)硫酸銅最有利於烤後煙葉中性致香物質含量的增加,作用效果最佳,尤其對提升類胡蘿蔔.紊類致香物質作用顯著;有助於致香成分的形成,提升煙葉品質。
    海南的試驗結果表明:水楊酸殼聚糖複合 塗膜能夠延緩芒果後熟進程,延長芒果貯藏時間。效果優於單一的殼聚糖塗膜;水楊酸殼聚糖複合塗膜對炭疽病和蒂腐病均有一定的抑制效果.在水楊酸濃度為O.5~2.0mmol/L的條件下。隨著水楊酸濃度的增加,防治效果越來越明顯,其中以 2.Ommol/L水楊酸+殼聚糖複合塗膜處理的效果最好,其對炭疽病和蒂腐病的防效分別為42.15%和87.19%.對蒂腐病的防治效果比炭疽病更明顯。
山西的試驗結果表明,當殼聚糖濃度為1.5%~2%,藥種比為l:50時, 其處理效果最好,可為菜豆抗旱種衣劑的進一步研究提供基礎。殼聚糖能促進種子萌發,對菜豆種子發芽率、發芽勢、發芽指數、活力指數等均有提高作用。
以黃瓜為材料,在江蘇通過盆栽和田間藥效試驗,測定外源殼聚糖(CTS)和水楊酸(SA)處理對黃瓜根結線蟲的卵塊形成抑制率、病情指數及防效和黃瓜產量的影響。不同濃度外源殼聚糖(CTS)和水楊酸(SA)均對黃瓜根結線蟲具有一定的防效,且兩者具有協同增效作
用,田間試驗噴施葉面處理和灌根處理中均以150 mg/L 水楊酸(SA與100 mg/L外源殼聚糖(CTS)混合處理防效最佳,且灌根處理優於噴霧葉面處理,防效達44.55%,社區產量比對照增加27.3%。150mg/L水楊酸(SA) 與100mg/L外源殼聚糖(CTS)混合灌根處理對黃瓜根結線蟲具有良好的防效與增產作用,顯示出一定的應用價值。
甘肅農大的試驗結果說明一定濃度的外源殼聚糖(CTS)浸種可促進鹽脅迫下小麥種子萌發和幼苗生長,減緩鹽脅迫傷害。在 NaCl脅迫處理下,研究了不同濃度的外源殼聚糖(CI S)對小麥種子萌發及幼苗生理特性的影響。結果表明:鹽脅迫下,0.1%~0.5%外源殼聚糖(CTS)浸種預處理的小麥種子具有較高的發芽勢、發芽率、發芽指數、活力指數和Q 一澱粉酶活性.
瀋陽農大的試驗結果表明:100 mg/L殼聚糖和0.02 mI/L愛密挺溶液能夠有效提高低溫脅迫下茄子幼苗的葉綠素含量、淨光合速率(P。)、氣孔導度(G。)、和表觀量子效率
(AQY),降低了胞間CO2濃度(Ci)。說明愛密挺和殼聚糖能夠提高低溫脅迫下茄子幼苗的光合作用,增強其低溫耐受性。甲殼質和殼聚糖有利於改良土壤中微生物的分佈,改善作物的生存環境,防止土壤病害。甲殼素進入土壤後可促進有益菌如固氮菌、纖維分解菌、乳酸菌、放線菌的增生,抑制有害細菌如黴菌、絲狀菌的生長。有報導表明甲殼質及殼聚糖可以使土壤中放線菌增加近30倍。甲殼質/殼聚糖有改善土壤性質的作用,加上殼聚糖的抑菌作用,可將殼聚糖與可溶性蛋白(如膠原蛋白) 台成液體土壤改良劑
殼聚糖是氨基多糖類聚合物,含有豐富的C、N,可被微生物分解利用並作為植物生長的養 份,同時,土壤中施用殼聚糖或其他甲殼素衍生物可改變土壤微生物區系,促進有益微生物的生長而抑制一些植物病原菌。早在1963年,美國Mitchell等人在土壤中加入龍蝦殼或甲殼素,結果使土傳植物病原真菌引起的病害如大豆根腐病,葫蘿蔔、萵苣、甜菜苗期猝倒病,線蟲病發生減輕,進一步研究發現,施用甲殼素衍生物後,土壤中放線菌數量增加,真菌數量減少,能分解幾丁質的細菌數量也增加3~5倍,這些分解幾丁質的細菌產生幾丁質酶抑制部分真菌的生長或殺死線蟲的卵。此外,殼聚糖與其它材料混合可配成抗旱劑或保水劑。
         殼聚糖等甲殼素衍生物在作物增產和提高品質方面有很大的潛力口]。美國Freepon s用2%殼聚糖噴塗冬小麥種子後,分蘖數增加,每畝增產34.1%。華盛頓大學研究人員用殼聚糖處理小麥種子,可保護小麥免受土壤真菌的侵染,用殼聚糖處理冬小麥種子,可增產5%~30%,品質也有提高,如蛋白質增加3.36%,濕麵筋增加21.5%,幹麵筋增加20%。用殼聚糖為主要成分的93—4增產劑浸泡馬鈴薯種薯,最終產量增加20%。用0.05%和0.03%濃度的殼聚糖浸種,可分別使玉米增產14.8%和8.5%,殼聚糖處理後,穗長、穗粗、穗粒數和百粒重均有提高。
利用成膜性以及對一些微生物有抑制作用的特性,甲殼素衍生物可用於保藏水果、蔬菜、鮮花。如加拿大Haise用N、0一羧甲基殼聚糖塗抹在梨、桃、蘋果、番茄上形成一層薄膜可減少氧氣進入,阻礙二氧化碳逸出水果,日本鈴木隆司等人以殼聚糖和甲殼素為主要成份製成一種保鮮劑,塗布或浸泡水果蔬菜,使其形成被膜,可防止果實、蔬菜腐爛,保存時間比未處理的長2~3倍,而且味道不發生變化,外觀漂亮、商品性好。

(尚有後續.......)


資料來源:  www.191.cn 

 

版權所有

版權屬微綠有限公司
使用本部落格所有資料必須加註引用來源
歡迎線上資訊交流使用,如需應用於商業行為,
請洽詢取得授權。
若本部落格發表之文章若有侵權問題請來信告知,將立即改善處理。

線上商店

歡迎參觀我的賣場 歡迎光臨我的商店