【甜度計】手持式 甜度計.糖度計(量測0~32Brix)

手持式糖度計 甜度計 糖量計 糖量儀

糖度計的工作原理

光線從一種介質進入另一種介質時會產生折射現象，且入射角正弦之比恆為定值，此比值稱為折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量與折光率在一定條件下（同一溫度、壓力）成正比例，故測定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的濃度（含糖量的多少）。常用儀器是手持式折光儀，也稱糖鏡、手持式糖度計， 通過測定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品質，大約估計果實的成熟度。

產品規格

測量範圍：0~32 Brix  最小刻度：0.2% Brix  產品精度：+/-0.20% Brix  零點校準：用20°C的蒸餾水在20°C的環境中校準 長度：    170 mm 重量：    250 g

用途

●由於儀器具有結構簡單、攜帶方便、使用過程簡捷而迅速的特點，因而得到廣泛的使用。  ●測定甘蔗、水果等果類的含糖量。 ●通過測定含糖植物的含糖量，而確定他們的成熟期及試驗選種、施肥等效果。 ●水果罐頭廠、釀酒廠、飲料廠等用於原料進廠時或生產過程中及 出廠時的產品質量檢查。 ●院校、科研等的理化實驗之使用。

操作步驟

1.打開手持式折光儀蓋板，用乾淨的紗布或卷紙小心擦乾稜鏡玻璃面。在稜鏡玻璃面上滴2滴蒸餾水，蓋上蓋板。 2.於水平狀態，從接眼部處觀察，檢查視野中明暗交界線是否處在刻度的零線上。若與零線不重合，則旋動刻度調節螺旋，使分界線面剛好落在零線上。 3.打開蓋板，用紗布或卷紙將水擦乾，然後如上法在稜鏡玻璃面上滴2滴果蔬汁，進行觀測，讀取視野中明暗交界線上的刻度，即為果蔬汁中可溶性固形物含量（%）（糖的大致含量）。重複三次。