蘆筍對肥料的需求

蘆筍對肥料的需求

蘆筍是一種需肥量較高的作物，但也能耐貧瘠。其生長過程除對氮肥需要較多外，鉀肥的需要量亦高，這與一般的蔬菜需肥有些不同。肥培主要與栽培地段土壤肥力及其保肥能力大小有關。鈣的需要量少於氮和鉀而顯著高於磷的需要量。

採筍期內氮肥的需要量明顯高於鉀肥和磷肥及鈣肥，而當採筍結束後秋莖生長期內，鉀肥、鈣肥的需要量又高於氮肥。至於磷肥其需要量一直維持在較低和較平穩的水準。當採收結束後秋莖生長期間，鉀和鈣的需要量明顯增加，氮肥的需要量則減少。

一、氮肥

氮肥充足時，蘆筍植株生長旺盛，莖葉濃綠色，光合作用面積大，效率高，同化養分積累亦多；氮肥不足時，植株生長不良，嫩莖纖維多，質硬味苦，影響產量明顯。若氮肥偏施過量，會造成枝葉過多，通風透光不良，抗逆能力降低，有利病蟲害發生。

二、磷肥

磷肥可促進根系發育，增加嫩莖的甜味和色澤，增加嫩莖的粗度。磷肥不足時，植物生長不良，根系生長受阻，擬葉紅紫色，嫩莖風味變淡，易出現扁平筍和空心筍。

三、鉀肥

鉀肥的吸收量較大，它對蘆筍的生長及產量、品質影響較大。鉀不但可提高植株的抗逆能力，減輕病蟲害的發生及危害，而且可促進蛋白質的合成和根系的生長。

四、鈣肥

鈣肥在蘆筍秋莖生長期的需要量，僅次於鉀和氮。鈣肥可使蘆筍植株的組織堅固，增強抗病能力，促進根系發育。鈣在蘆筍植株內有助於碳水化合物的代謝和蛋白質的運轉，有利於光合同化物質向貯藏根系運輸和積累。在酸性土壤中易發生缺鈣。偏施氮肥的田塊中也易引起缺鈣，要及時補充。

五、含氯化肥

氯不僅可提高蘆筍產量和品質，還有防治莖枯病發生的作用。在總養分一致條件下，施用含氯化肥的比施用不含氯化肥的田塊，其1、2級筍比例高6.6％～9.8％，筍的空心率降低24.5％～48.9％。利用含氯化肥和殺菌劑混合噴霧，可提高防治莖枯病的防效38.7％～52.8％。

---

如有任何問題與資材需求，煩請洽詢本公司(0977-080428) 或用LINE諮詢 (請加入ID microgreen)
資料提供與整理：微綠有限公司  (未經授權請勿轉載、複製列印)

微綠有限公司   農業最佳處方籤 ( http://agri.microgreen.com.tw/ )