果實裂果的原因及防治措施
※ 生理性裂果
生理性裂果是一種在果實發育期內因水分變化波動較大，而引起的一種生理障 礙。表現為在患病果實的近果蒂部位發生環狀、放射狀裂口或在果面上發生縱裂。生理性裂果多發生在果實近成熟期。主要原因是果實生長前期土壤過分乾旱，進入 轉色期至成熟期後(近成熟期)，若連續降水或遇暴雨，或過量灌水，土壤水分急劇增加，根系快速吸收水分而使果實急劇增大，果實膨壓增加，導致表皮脹裂而出現裂果。起裂點一般為果皮表面的果點，此外，日灼、藥害、機械傷口及病蟲危害部位等也都會成為起裂點。
生理性裂果的發生與果樹的樹種和品種有關。裂果敏感性與果實大小和形狀無關，但與果皮細胞分裂期長短和果皮結構有關。果皮細胞分裂期短的品種容易裂果，果皮薄、結構較松、細胞間隙大的品種也 易裂果。一般來說，葡萄、櫻桃、大棗及蘋果、梨的部分品種發病較重。葡萄中的薄皮品種，如乍娜和巨峰系的龍寶、紅富士、黑奧林等裂果較重，而巨峰則較輕。 蘋果中的國光、金冠、青香蕉以及與國光有親緣關係的富士系均易發生裂果，而元帥系則無此現象。棗的果皮細胞間隙較大，生長後期遇雨極易裂果。
樹勢、枝齡、果實梗窪部的發育程度也與裂果有一定關係，蘋果幼樹或高接樹在結果初期，新梢生長旺盛，樹勢強壯，枝條易直立生長，導致裂果率偏高，而拉平 的輔養枝裂果發生率一般較低。據調查，蘋果90％以上的裂果都由果柄處開始產生。生理性裂果也與品種的成熟期有關。如桃，早中熟品種一般不裂果或較輕微， 而晚熟品種(如中華壽桃)如不採取措施往往容易裂果。
※ 缺素性裂果
土壤缺少某種營養元素，就會造成樹體 生長不良，果實發育差，導致果實在成熟前後開裂。磷、鋅、硼、錳缺乏時分別會表現出缺鱗開裂症、缺鋅破裂症、缺硼裂果症和缺錳裂皮症。
對易裂果荔枝品種糯 米糍果實發育期間的裂果和正常果營養變化的測定分析結果表明，礦質營養與裂果有密切關係，其中氮、鉀、硼、鎂等元素與裂果有較大關係，果實生長後期氮、 鉀、硼過量及鈣、鎂含量偏低，裂果較多。
※ 農業措施預防
新栽果園應選擇沙質壤土，若已在排水不良和黏土地建園的，應加強土壤管理，增施有機肥。對於土質過分黏重的要摻沙改良土壤結構，提高土壤排水性能，適時適量灌水，及時排水，維持適宜的穩定的土壤水分 狀況，避免土壤水分的劇烈變化，維持適宜的樹勢。
果園覆草也可減輕裂果。覆草可減少地面蒸發，從而維持土壤濕度，保證果實細胞對水分的需 求，避免雨後果肉細胞大量吸水而引起細胞迅速膨脹產生的裂果。
果實套袋也有預防裂果的作用。幼果期套袋，使果實避免雨水、強光、農藥的刺激和病蟲的危害，對減少裂果率有顯著的效果。
果園覆草也可減輕裂果。覆草可減少地面蒸發，從而維持土壤濕度，保證果實細胞對水分的需 求，避免雨後果肉細胞大量吸水而引起細胞迅速膨脹產生的裂果。
果實套袋也有預防裂果的作用。幼果期套袋，使果實避免雨水、強光、農藥的刺激和病蟲的危害，對減少裂果率有顯著的效果。
如有任何問題與資材需求，煩請洽詢本公司(0977-080428) 或用LINE諮詢 (請加入ID microgreen)資料提供與整理：微綠有限公司 (未經授權請勿轉載、複製列印)
微綠有限公司 農業最佳處方籤 ( http://agri.microgreen.com.tw/ )
