如何提高作物抗寒抗逆境能力
作物的葉片出現低溫冷害的田間症狀是：
1. 先表現出葉綠素減少或近葉柄處產生黃色花斑，植株整體表現生長緩慢。
2. 葉片出現褐色或深褐色斑點，往往被人誤認為是某種真菌性病害。
3. 有些嚴重的可出現葉尖、葉緣出現水浸狀斑塊，葉肉組織嚴重變褐色，
4. 時間長了最後則會出現青枯狀。
幼苗遇低溫常見的障礙有以下幾種表現。
1. 子葉上舉，葉背向上反卷，葉背發紫。
2. 中上部的葉緣、葉肉變白，以至萎蔫乾枯。
3. 頂芽生長點受凍，形成畸形花、畸形果；果實不易著色成熟或著色淺影響品質。
4. 低溫持續時間長，葉片暗綠無光，嚴重時莖葉萎蔫不能恢復，植株死亡。
防治措施：
1. 採用塑膠布覆蓋，提高地溫，增強植株抗寒能力。
2. 及時採取挽救措施。雖根系尚未凍壞，仍可長出側枝但產量會大減，建議拔除，改種其他蔬菜。
3. 噴施即溶式鉀肥可加強植株的抗寒能力。 (葉面噴施使用：磷酸一鉀/ 土壤灌注使用：磷酸二鉀) 稀釋倍數800~1000倍
4. 使用T168植物營養劑 & 黃腐酸鉀 可加強根系生長，有助於養分吸收，亦可加強抗寒之效用。
5. 加強排水設施，減少讓園區淹水。
6. 植保膜 減少葉面蒸散及保護氣孔，提高抗寒能力
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