元素之間協同與拮抗作用
缺乏大量(NPK)、中量(Mg,Ca)
及微量元素(B,Fe,Mn,Mo)的癥狀
- 缺氮：初期老葉黃綠色，後期全株呈淺綠色，小葉細小，直立；主脈出現紫色，下位葉片尤為明顯。開花結果少，果實小。植株易感染灰黴菌和馬鈴薯疫黴菌。
- 氮過剩：莖葉徒長，植株軟弱易感病；開花不良，落花落果嚴重，果實轉色遲，而且色澤不勻，果柄附近果實往往著色不良，商品品質差。嚴重時莖和葉柄常出現褐色壞死斑點，頂部莖畸形，有時莖節開裂，髓部褐變，影響正常生長發育。當施氮過多而光照又不足時，還會引起番茄的氨和亞硝酸中毒症。氨中毒症主要表現為葉片萎蔫，葉邊緣或葉脈間出現褐枯，類似早疫病初期症狀；莖部還會形成汙斑。田間亞硝酸危害(以大棚栽培為多見)根部變褐色，地上部呈黃萎現象，但頂部葉仍呈綠色，中下部黃化葉也常常是葉中部黃化嚴重，而葉基部和頂部黃化程度輕。
- 缺磷：症狀植株生長緩慢，個體矮小，莖細葉小，葉常捲曲，葉背面和葉脈呈紫紅色，老葉漸變黃，並伴有紫褐色枯斑。早期缺磷的番茄開花少，結實不良，尤其對前期結實影響大，充足的磷可以促進早期結果。
- 缺鉀：下部葉片出現黃褐色斑，症狀從葉尖和葉尖附近開始，葉色加深，灰綠色，少光澤。小葉呈灼燒狀，葉緣捲曲。老葉易脫落。果實發育緩慢，成熟不齊，著色不勻，果蒂附近轉色慢，綠色斑駁其間，稱"綠背病"。植株萎蔫，容易感染灰黴菌等。
- 缺鈣：發病初期是在幼果的前端(花瓣脫落的一端)果肉呈水浸狀，果皮完好，隨著果實膨大，果實前端患部幹縮凹陷並黑褐化，病斑處常受二次性黴菌寄生，呈爛頂狀。果實非爛頂部分成熟時仍能著色；主要是前端呈褐色枯死狀。臍腐病通常在果實近拇指大小時發生，膨大期結束的果實一般不再發生。
- 缺鎂：症狀首先出現在中下部葉片或果實附近的葉片，表現為葉片沿主脈兩側葉肉呈斑狀黃化或黃白化，葉尖、主脈和側脈仍保持綠色。在果實膨大期容易發生，結果越多的枝條缺鎂越嚴重。
- 缺硼：生長點受抑制，節間變短，植株矮化，嚴重者生長點停滯、枯萎，甚至死亡，形成枯頂現象，頂芽死亡後促進腋芽萌發而長出新的分枝，這些新發枝的頂芽也因缺硼而萎縮、死亡，分枝上的腋芽再萌發長成新分枝，如此生長點死亡和新分枝形成周而復始，植株呈矮叢狀。葉柄和主脈硬化，變脆。番茄果實表面出現壞死的鏽色斑。硼過剩：首先在中下部老葉發生，表現為葉緣呈灼燒狀棕褐色壞死，病症自下位葉往上位葉發展，嚴重時全株枯死。
- 缺鐵：頂部葉片黃白化，脈間失綠，呈網狀葉脈，嚴重時葉片黃白化，有時也會出現紫紅色或桃紅色，失綠葉片多半壞死；果實成熟時不是紅色而為橙色。
- 缺錳：植株中上部葉片開始褪色而呈淺綠色，隨後幼葉也失綠，出現明顯的網紋，失綠組織出現細小的棕色壞死斑點，逐漸擴大成斑塊，嚴重時莖葉全部變黃，植株不開花。錳中毒：植株細長瘦弱，葉柄和莖(尤其是莖節附近)受損傷，葉片萎蔫；果實頂部枯死。
- 缺鉬：老葉淺黃色，脈間發生橙黃色斑點，呈黃斑葉，葉緣向上捲曲而呈杯狀，小葉尖端及葉緣部分皺縮壞死，花形變小甚至不開放。
| 元素之間的協同作用 | 元素之間的拮抗作用 |
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缺乏元素的部位與表現
- 氮過剩→植株→氨中毒
- 缺氮→植株→灰黴菌
- 缺鉀→果實→灰黴菌 ，保存時間短
- 缺鈣→果實→底部腐爛
- 缺磷→果實→結實不良
- 缺鈣→果實→爛頂
- 缺鎂→葉片→黃化
- 缺硼→植株→枯頂,矮叢狀
- 缺鐵→果實→網狀失綠
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